Bata no liquidificador
a cenoura, o ovo, a margarina e a baunilha.
Reserve.
Numa vasilha, misture a farinha, o fermento, o sal e o adoçante.
Acrescente a mistura de cenoura, mexendo bem.
Despeje em 4 formas grandes para empadinha, com capacidade para 3/4
de xícara, untadas e polvilhadas com farinha.
Leve ao forno moderado pré aquecido, por 20 minutos, ou até que
enfiando um palito no centro ele saia limpo.
Deixe amornar e desenforme.
Derreta o chocolate em banho-maria e decore os mini-bolos
mergulhando um garfo no chocolate e passando rapidamente sobre os
bolinhos.
Não esqueça que o chocolate diet é bastante calórico. |
